Bartender
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Duração: 40 horas
Certificado reconhecido pelo mercado
O que você vai aprender?
Grade curricular
Ambientação
Carga Horária: 0 horas
Fundamentos da mixologia
Carga Horária: 8 horas
Práticas de coquetéis com diferentes tipos de bebidas
Carga Horária: 24 horas
Criação, Harmonização e Empreendedorismo
Carga Horária: 8 horas
Saiba mais sobre o curso:
Objetivo Geral Capacitar os alunos e futuros bartenders com conhecimentos teóricos e práticos em bartending e mixologia, proporcionando habilidades para criar, preparar e servir coquetéis de alta qualidade. Objetivos específicos • Ensinar a história e o panorama do mercado de bebidas, proporcionando uma compreensão ampla do setor. • Desenvolver habilidades práticas na preparação correta de coquetéis com diferentes tipos de bebidas, como cachaças, sakes, tequilas, runs, vermutes, bitters, licores e cremes. • Capacitar os alunos na criação de coquetéis autorais e na harmonização com alimentos, considerando a sazonalidade dos ingredientes, além dos cuidados higiênico sanitários durante a manipulação dos alimentos e bebidas.
Ideal para quem deseja ingressar na área de bartending, sem necessidade de experiência prévia, e aprimorar habilidades em coquetelaria e mixologia. Perfeito para empreendedores que planejam abrir seu próprio bar ou negócio relacionado a bebidas, e estudantes de gastronomia e hotelaria que buscam complementar sua formação. O curso é destinado a pessoas maiores de 18 anos.
Processo de inscrição
Modalidade EAD
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Modalidade Híbridos
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