Mestre Cervejeiro
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5x
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199,00
* Valores variáveis de acordo com a modalidade
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Duração: 320 horas
Certificado reconhecido pelo mercado
O que você vai aprender?
Grade curricular
Ambientação
Carga Horária: 0 horas
Água e insumos na produção cervejeira
Carga Horária: 40 horas
Química cervejeira
Carga Horária: 40 horas
Higiene e Microbiologia de alimentos
Carga Horária: 20 horas
Malteação e fermentação na produção cervejeira
Carga Horária: 40 horas
Métodos e técnicas na produção cervejeira
Carga Horária: 40 horas
Saiba mais sobre o curso:
Objetivo Geral Capacitar os participantes com conhecimentos técnicos e práticos sobre os processos de produção de cerveja, desde a seleção e preparação das matérias-primas até o envase e armazenamento do produto final. O curso visa desenvolver habilidades para a aplicação de técnicas de malteação, fermentação, filtração, carbonatação e automação, além de promover a compreensão das normas legais e regulatórias, controle de qualidade e gestão sustentável dos resíduos. Objetivos específicos • Capacitar os alunos para a aplicação prática das etapas de produção de cerveja, incluindo malteação, fermentação, filtração, carbonatação e envase. • Ensinar a utilização correta dos equipamentos e insumos, bem como a implementação de procedimentos de controle de qualidade em todas as fases do processo produtivo. • Proporcionar conhecimentos detalhados sobre as reações físico-químicas envolvidas na produção de cerveja e a importância das leveduras e do malte.
Estão aptos a realizarem o curso pessoas que desejam revolucionar seus conhecimentos na área de produção de cervejas artesanais, ampliando as possibilidades de expansão do negócio cervejeiro
Um curso. Dois Certificados.
Mestre Cervejeiro
Seu curso principal
+ Incluído gratuitamente
Inglês para Adultos - Starter
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Modalidade EAD
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Principais Dúvidas
Após a confirmação do pagamento, como acesso o curso e quando recebo as informações de início?
Após confirmar o pagamento, você receberá um e-mail de confirmação. O e-mail é nosso principal canal de comunicação. O acesso ao conteúdo online no Portal do Aluno (AVA) e os detalhes sobre o início, dias e local das aulas presenciais serão comunicados por e-mail assim que a turma atingir o número mínimo de alunos e for oficialmente confirmada. A definição da turma pode levar até 90 dias após a compra.
Os cursos oferecem certificado e quais os requisitos para obtê-lo?
Sim, ao final você recebe um certificado profissionalizante da instituição. É preciso ter média mínima 7 nas avaliações e 75% de frequência nas aulas presenciais.
Onde e em que tipo de local as aulas presenciais são realizadas?
As aulas presenciais acontecem nos polos ou unidades da instituição, geralmente em laboratórios específicos para a prática do curso. O endereço exato do seu polo será informado após a formação da turma por e-mail.
Quais os dias e horários das aulas presenciais?
Os dias e horários específicos são definidos após a formação da turma e comunicados por e-mail, junto com o cronograma completo do curso.
Preciso fazer provas ou trabalhos e como serei avaliado(a)?
Trabalhos não são obrigatórios, mas você fará avaliações online (provas) por módulo. Sua aprovação depende da média mínima 7 nas avaliações e da frequência mínima de 75% nas aulas presenciais.
Terei apoio de tutor ou instrutor durante o curso?
Sim, nos encontros presenciais você terá o apoio de instrutores em laboratório para auxiliar nas atividades e tirar dúvidas.
Qual sistema ou plataforma utilizarei para acompanhar o curso?
Você utilizará o Portal do Aluno (AVA) para acessar o conteúdo online, avaliações e seu certificado ao final.
Por quanto tempo terei acesso ao conteúdo do curso na plataforma?
Atualmente, o acesso ao conteúdo na plataforma é vitalício para quem conclui o curso. Em caso de cancelamento, o acesso é perdido. Este modelo de acesso vitalício pode ser ajustado futuramente.
Qual o número mínimo de alunos para a formação de uma turma semipresencial?
O número mínimo varia por curso e é um critério interno. Você será notificado por e-mail quando a turma for confirmada.